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  • Benefici e vantaggi degli integratori alimentari
    28 giugno 2016

    Benefici e vantaggi degli integratori alimentari

     Presentato a Milano a cura di Aiipa un aggiornamento delle ricerche più rilevanti Da anni la ricerca scientifica si è posta l’obiettivo di convalidare il ruolo delle sostanze presenti negli integratori alimentari nel…

  • La nutraceutica si confronta con la scienza
    27 giugno 2016

    La nutraceutica si confronta con la scienza

    Il mercato europeo degli integratori vale circa 13 miliardi di euro ed è formato per il 51% da vitamine e minerali e per il 49% da altre sostanze. Le categorie di prodotto si…

  • Olio di palma: la posizione dell’Istituto Superiore di Sanità
    3 maggio 2016

    Olio di palma: la posizione dell’Istituto Superiore di Sanità

    L’olio di palma, largamente impiegato nell’industria alimentare, rappresenta una rilevante fonte di acidi grassi saturi, essendo composto per il 50% da acidi grassi saturi (quasi esclusivamente acido palmitico), per il 40% da acidi…

  • Pessima informazione: lo strano caso delle “ketamine in erboristeria”
    2 maggio 2016

    Pessima informazione: lo strano caso delle “ketamine in erboristeria”

    Succede che alcune trasmissioni televisive abbiano l’intento di informare il cittadino. E che vogliano farlo parlando di questioni importanti e attuali, questioni che coinvolgono tutti. Non sempre, però, qualità e contenuto delle informazioni…

  • Dal 1° aprile in vigore nuovo regolamento sugli idrocarburi policiclici aromatici
    30 marzo 2016

    Dal 1° aprile in vigore nuovo regolamento sugli idrocarburi policiclici aromatici

    Gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) sono composti lipofili, poco solubili in acqua e solubili nei solventi organici. Una volta nel corpo, si diffondono rapidamente per la loro liposolubilità e sono quindi in grado…

  • Fitoestrogeni in menopausa
    29 marzo 2016

    Fitoestrogeni in menopausa

    L’associazione tra un maggiore assorbimento di isoflavoni e una minore frequenza delle vampate di calore in menopausa era stata descritta già nel 1992. Questa correlazione era stata stabilita sulla base di studi epidemiologici…

La dieta mediterranea nascosta
5 febbraio 2016

La dieta mediterranea nascosta

L’associazione Amici dei Georgofili di Pisa organizza una conferenza sul tema “Ricerche di etnobotanica alimentare nel Mezzogiorno: la dieta mediterranea nascosta?” relatore è il Prof. ANDREA PIERONI, docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche…

L’estratto di kudzu può contrastare l’abuso nell’assunzione di alcolici
22 luglio 2016

L’estratto di kudzu può contrastare l’abuso nell’assunzione di alcolici

Negli ultimi anni alcuni studi preclinici e clinici hanno documentato che il kudzu (Pueraria montana) può ridurre l’assunzione di alcolici. Come noto i percorsi di disintossicazione e di rieducazione al bere necessitano di…

Social Media sempre più importanti per la vendita di prodotti cosmetici
30 giugno 2016

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Il Social Commerce si appresta a diventare uno strumento fondamentale per la vendita di prodotti cosmetici. Enrico Giubertoni, esperto di strategie sui social media, ha fornito una lettura di questa tendenza intervenendo all’assemblea…

I benefici del consumo di cereali integrali
14 luglio 2016

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Una assunzione maggiore di cereali integrali è associata a una riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause delle malattie cardiovascolari. Lo afferma uno studio pubblicato sul British Medical Journal e realizzato…

Ferro pirofosfato microincapsulato ad alta biodisponibilità
12 luglio 2016

Ferro pirofosfato microincapsulato ad alta biodisponibilità

Indicato per contrastare stati di anemia e carenze di ferro che si possono manifestare a causa di diversi fattori, tra i quali anche la gravidanza, l’integratore alimentare F5 Biofer è formulato da A.V.D….

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